Oudtshoorn, la capitale du monde de l'autruche, doit sa fortune à l'oiseau coureur.

Durant leur première année les autruchons sont sensibles à la maladie. les autruches sont les bipèdes les plus rapides du monde animal : elles peuvent faire entre 50 et 70 kilomètres à l'heure.

Si l'élevage de l'autruche continue de prospérer, il ne sert plus à produire les plumes pour les chapeaux et autres boas des dames de la haute société. La peau de ce volatile géant sert aujourd'hui à confectionner des chaussures, des sacs à main, dont les prix - vertigineux - n'ont rien à envier des articles en peau de bébé crocodile.

Les voyageurs intéressés peuvent tout y apprendre sur le mode de vie de ces oiseaux géants. Leur élevage a commencé il y a plus d'un siècle, lorsque les panaches de plumes d'autruche sur les chapeaux des dames devinrent à la mode. Aujourd'hui, on exploite presque toutes les parties de l'animal : sa viande maigre, son cuir fin et ses oeufs en guise de souvenir.

         L'autruche mâle                              L'autruche femelle                               Départ pour le safari

         Le Palais de la Plume                          Le bougainvillée                             Les autruchons 

         Sur des oeufs ....                            Le couple                    L'autruche cagoulée